TE BIANCO PAI MU TAN BIO

TE BIANCO PAI MU TAN BIO

Pai mu tan è il te più conosciuto tra i te bianchi. Si tratta dei germogli più giovani della pianta che dopo la raccolta vengono essiccati al sole o in stanze chiuse senza l’ausilio del calore. La foglia è molto voluminosa e presenta il classico colore bianco-argentato. In tazza risulta un colore ambrato brillante e un sapore elegantemente speziato. Il te bianco è molto apprezzato anche per il suo ridotto tenore di caffeina.

Ingredienti: te

 1-3 minuti di infusione 75° – 80° C temperatura d’acqua 4-5 cucchiaino pieno/1 litro